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每次逛台灣樂天市場，還蠻開心的，除了常常都會有特價商品可以選購，我非常喜歡他們的12H內速達的服務

PASCO 曼特寧咖啡豆200g(2包)

品牌介紹:



鉅詠企業是APOGEE GROUP在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司，生產產品擁有90%以上的出口額，出口國家大多為歐洲、美國，東南亞國家，日本，韓國...等。

品味系列:

【曼特寧咖啡豆】

氣味香醇，酸度適中，苦味則恰到好處，回甘餘韻豐厚，口感滑潤，複雜厚重。高級品質，口感圓潤。



PASCO咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存，為保持豆子香醇，採小包裝分裝，方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體，故使用單向排氣鋁箔袋封裝。

*單向排氣鋁箔袋封裝，可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*



咖啡口味特性說明:

苦味

咖啡基本的味覺要素，就是苦味的強弱和質地。

生豆只含極微量的苦味成分，幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化，才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一－咖啡因，

也是表現藥理特徵的重要物質，含量除了受原種影響，烘焙越深，則藥理作用越弱。

酸味

酸，是咖啡的靈魂，讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響，但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關，和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。

就品種方面，Arabica較Robusta酸；高地栽種的咖啡比低地的酸；剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來，烘焙較淺的豆子，酸較豐富。

濃醇和甜味

濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道，在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物，在烘焙後提高到近二倍（30%）。

高級咖啡特有之甜味，與苦味呈表裡一體的關係，所以清爽的上等口味，都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物，在烘焙、沖泡過程中，如果熱處理過度，甜味會喪失。

回甘、餘韻(finish)

回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後，在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素，新鮮咖啡豆做出來的Espresso咖啡，在喝完以後，除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外，喉頭還會湧上一股酥麻的感覺，持續約二、三分鐘，而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失，可謂餘音繞樑不絕。

咖啡小常識:

開封後的咖啡豆請儘快使用，同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因，因個人體質而異,酌量品嘗勿過量，以免增加身體的負擔！

• 品號：1957650



• 氣味香醇
• 新鮮豆子烘培封存
• 使用單向排氣鋁箔袋封裝

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歌手范瑋琪（范范）日前風光結束深圳演唱會，而演唱會正逢她生日，保母小亨堡更是貼心錄製雙胞胎飛飛、翔翔祝福影片，讓范瑋琪相當感動。除了一對愛兒的祝福，范瑋琪20日在臉書透露，已收到最喜歡的生日禮物！是韓星孔劉露出肌肉的手機殼，不少網友笑說「黑人要吃醋啦」！

范瑋琪與陳建州（黑人）愛情長跑多年，修成正果後生下一對萌寶雙胞胎。范瑋琪近來迷上韓國歐巴孔劉，有次陳建州送禮給范瑋琪還署名「陳孔劉」，讓不少網友瞬間笑噴。這次范瑋琪在臉書表示，收到「最想要的生日禮物」，是孔劉露出健壯胸肌的手機殼，有網友搞笑說「還好不是山寨版陳孔劉」。

范瑋琪即使當媽還是如同少女迷戀偶像，不少網友認為范范超可愛，但也說老公黑人應該會大吃飛醋。也有許多網友歪樓表示：「哪裡買？」看來帥氣歐巴的魅力真是無人能敵！


▲陳建州曾在情人節送禮給老婆范范，搞笑署名「陳孔劉」。（圖／翻攝自范瑋琪臉書，2017.03.21）

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